Nous avions à coeur de reprendre ce concept de restaurant emblématique de la street food sud américaine, en le revisitant et en lui donnant des couleurs cosmopolites.
La cuisine de notre chef Sébastien Boireau s’inspire des grands classiques de la cuisine traditionnelle d’Amérique du Sud, et vous propose des assiettes à partager colorées et pointues dont le fer de lance est le circuit court et les produits de saison.
Ainsi l’ensemble de nos plats s’accompagne facilement de vins, de cocktails ou de softs sans tabous ni conventions, l’important est que vous passiez un moment de qualité et de convivialité.